I nostri prodotti sono realizzati esclusivamente le piante e le varietà coltivate nei nostri campi e con le erbe spontanee raccolte nei nostri prati.

 

 

LE PIANTE OFFICINALI

Le erbe vengono raccolte a mano nel loro momento balsamico, cioè quando il contenuto di principi attivi è massimo; in questo modo possiamo ottenere dei prodotti di alta qualità.  Il raccolto viene messo ad essiccare entro poco tempo dalla raccolta, così da conservarne tutte le proprietà ed evitando alterazioni.

L’essiccazione avviene con l’aiuto di un essiccatore e di un deumidificatore.

Successivamente steli e foglie vengono separati e così anche i petali dei fiori, quindi vengono conferiti a dei laboratori con certificazione Bio che producono per noi gli sciroppi, gli infusi e molto altro.

Alcune piante preferiamo raccoglierle allo stato spontaneo come il sambuco e l’ortica perché nell’ambiente attorno ai nostri campi crescono rigogliosi. E questo ci riporta ai tempi passati quando i contadini di un tempo trovavano allo stato spontaneo le erbe di cui avevano bisogno sia per nutrirsi che per curarsi. Svolgiamo quest’attività nel rispetto della normativa forestale, con cura e sostenibilità.

 

ORTAGGI

Coltiviamo anche ortaggi, soprattutto fagioli, prediligendo le antiche varietà locali.

Si possono acquistare direttamente in azienda o presso alcuni mercati, secondo del periodo di produzione.

   

Le proprietà delle piante presenti nel sito non sono da considerarsi esaurienti e non vogliono e non devono sostituire i consigli e l'aiuto del medico.